ЛК «КМ-финанс» передала в лизинг камеру шоковой заморозки Polair ВСF для крупного производителя стритфуда
ЛК «КМ-финанс» продолжает поддерживать развитие российского бизнеса, предлагая уникальные лизинговые решения. Так, была профинансирована покупка камеры шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1, которая стала важным приобретением для крупного производителя стритфуда.
Камеры шоковой заморозки Polair — современное решение для быстрой и равномерной обработки продуктов. Уникальная технология стремительного охлаждения сохраняет вкусовые и питательные свойства, внешний вид и текстуру блюд, что критически важно в условиях жесткой конкуренции на рынке стритфуда.
Polair ВСF может работать в двух режимах:
— Интенсивное охлаждение: снижение температуры с +90°C до +3°C за 90 минут, предотвращающее рост бактерий и сохраняя свежесть продукта.
— Шоковая заморозка: снижение температуры с +90°C до -18°C за 240 минут. В процессе образуются микрокристаллы, которые не разрушают клеточную структуру, что позволяет сохранить питательные вещества и вкусовые качества.
Также камера оснащена цифровой панелью управления и термощупом для точного контроля температуры внутри продуктов.
Лизинг позволяет предприятиям пищевой промышленности своевременно обновлять оборудование, адаптируясь к растущим требованиям бизнеса. Использование передовых технологий помогает повышать эффективность работы и сохранять конкурентоспособность.